鮎正宗 特別本醸造
鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、 寒仕込みのころには２メートルをこす深雪の中に蔵は
すっぽりと包まれ、 きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。
酒造りを始めて創業１４０年を迎えようとしている蔵元では これからも皆様にますます喜んでいただける酒を醸しだす努力を 惜しまないそうです。
「鮎正宗 特別本醸造」は、 仕込み水由来のやわらかな口当たりとすっきりとした後味が楽しめる１本です。
甘すぎず、辛すぎず、飲むほどに美味しい晩酌向きのお酒でもあります。和洋中の様々なお料理とも合わせやすく冷酒、お燗
酒ともにお勧めです。
キレとコクを備えつつ、口に含むとやわらかな旨みが広がります。口当たりのよい柔らかな旨みが特徴です。
Type : 鮎正宗 特別本醸造 (Tokubetsu Honjozo)
Alcohol (%) : 15%
Ingredients : RICE GOJYAKUMANHOKU AND KOSHIIBUKI
Rice Polishing Ratio : 58%
Volume : 1800 ml. / 720 ml. / 300 ml.
FOOD PAIRING
SUSHI, SASHIMI, TEMPURA, PLASTA, CHEESE, STER FRIE TOFU, EDAMAME
