鶴齢 純米吟醸

青リンゴのような華やかな吟醸香を持ちながら、スッキリと、しかししっかりと米本来の旨味が存分に引き立てられており、
上品に感じられる味わい。ここまで香りと旨味が両立している日本酒は他に類を見ません。新潟酒造好適米「越淡麗」を55%に
磨き上げ、日本百名山「巻機山の伏流水」で醸されています。日本一の米どころ新潟県南魚沼市で、1717年（享保2年）創業、三
百年もの歴史がある青木酒造。目が届く範囲での酒造りを行っているため全国的にはもしかしたら知らない方もいるかもしれま
せんが、地元民にとっては「鶴齢なくして日本酒は語れない」くらい定評がある酒です。
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和
した1本です。

Type : 純⽶吟醸 (Junmai Ginjo)
Alcohol (%) : 15%
Ingredients : RICH KOSHITANREI RICE KOJI (JAPANESE RICE)
Rice Polishing Ratio : 55%
Volume : 1800 ml. / 720 ml.

FOOD PAIRING
SUSHI (WHITE MEAT), SASHIMI (WHITE MEAT), TEMPURA, COLD-HOT,SOBA,GRILLED FISH WITH SALT, DASHIMAKI